超市卖面包过期了怎么处理

超市卖过期面包应立即下架处理。依据《食品安全法》，销售过期食品需承担法律责任，严重者将追刑责。不及时处理可能导致消费者健康受损，超市面临高额赔偿及声誉损失。
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超市过期面包需下架。操作如下：1. 立即检查并下架所有过期面包；2. 记录过期面包信息，进行报废或销毁处理；3. 若已售出，主动联系消费者退款并赔偿；4. 加强库存管理，避免再次出现过期情况；5. 配合工商管理部门检查，确保合规经营。
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超市过期面包常见处理方式为回收报废或销毁。选择时应考虑商品状态与法规要求，确保合法合规，避免法律风险。若已售出，需及时与消费者沟通赔偿事宜。