被国企食堂解雇后，作为厨师我该如何申请补偿

您被国企食堂解雇，有权申请补偿。根据《劳动合同法》，单位经济性裁员或无故辞退需支付补偿，否则可能面临法律责任。若不及时处理，可能导致您的合法权益受损，无法获得应有的经济赔偿。
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被解雇后申请补偿，常见方式有协商、仲裁、诉讼。首先尝试与单位协商，无果则向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，仍不满可向法院起诉，根据具体情况选择最佳途径。
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被解雇可申请补偿。操作如下：1.与单位沟通，了解解雇原因，要求合理补偿；2.若协商不成，收集证据，向劳动争议仲裁委申请仲裁；3.仲裁结果不满，可向法院提起诉讼，维护自身权益。