买到变质食品怎么保留证据

买到变质食品，应保留购物凭证、食品样本及照片等证据。根据《食品安全法》等相关法律，消费者有权对变质食品进行投诉举报，保留好证据是维权的关键。若不及时保留证据，可能导致无法证明食品是在该商家购买或已变质，从而影响维权效果。
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处理变质食品问题，常见方式有投诉商家、举报至食药监局或起诉。选择处理方式时，可先尝试与商家协商，无果后拨打食药监局电话投诉，若仍无法解决，可考虑通过法律途径起诉商家。
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保留变质食品证据，操作如下：1. 保留购物凭证，如发票、收据或电子订单；2. 拍摄食品变质照片，包括包装、生产日期和变质情况；3. 保留变质食品样本，最好存放在密封容器中；4. 记录购买时间、地点及食品名称等信息；5. 及时向商家反映并保留沟通记录。